Mobile Wildkräuterschule

Lunatterra

Preise & Angebotsbeschreibungen

Ihre individuelle, persönliche Beratung und Terminvereinbarung liegt mir besonders am Herzen!

                                        Buchen Sie für sich selbst, für Ihre Familie, Freunde                                           oder Ihre Institution, Firma besondere Momente! 


Wildkräuter-Exkursionen, Beratungen, Workshops & Vorträge

Direkt vor der Haustür sind unzählige Wildkräuter mit den unterschiedlichsten Heilwirkungen und kulinarischem Wert zu finden. Es werden die Arten und deren Familie angesprochen, sowie deren wichtigsten Merkmale. Viele der Wildkräuter sind traditionelle, uralte Heilpflanzen mit interessanten Geschichten und Legenden, die ebenfalls nicht zu kurz kommen.

Jede Jahreszeit hat ihre entsprechenden Wildkräuter und ihren Auftritt. Ich empfehle Wanderungen zu verschiedenen Jahreszeiten zu besuchen. So lernen Sie jede Pflanze in ihrem Wuchsstadium botanisch zu erkennen und zu bestimmen, um Verwechslungen auszuschließen.

Vereinbaren Sie individuell einen Termin, den Ort, die Dauer und Streckenlänge.

Eine Vorbegehung ist nicht nötig.

Bitte immer Nahrungsmittelunverträglichkeiten angeben.

Die Inhalte von Vorträgen und Workshops sind ebenfalls individuell absprechbar und können von allgemeinen Informationen über Wildkräuter (Inhaltsstoffe, Anwendung, Botanik, etc.) bis hin zu allen Besonderheiten eines ausgewählten Wildkrautes (z.B. Brennnessel, Gundermann,...), sowie der Herstellung von Wildkräuterprodukten (z.B. Salben) für die eigene Hausapotheke reichen. Sprechen Sie mich einfach auf ihre Wünsche an!


Wildkräuter-Tages-Seminare

Bei einem Rund-um-Wohlfühltag werden wir der Jahreszeit entsprechend die wichtigsten heimischen Wildkräuter, deren Heilwirkung und Inhaltsstoffe, sowie deren kulinarischer Wert detailliert ansprechen. Auf einer Exkursion in der näheren Umgebung lernen sie die Wildkräuter botanisch kennen. Zu Mittag gibt es ein übers Jahr ständig wechselndes, leckeres Menü und hauseigenen Tee. Im praktischen Teil kann jeder Teilnehmer auch ein Produkt für Zuhause kreieren. Ebenso erhält jeder ein abgestimmtes Skript mit allen Inhalten und Rezepten des Tages.

Es lohnt sich also nicht nur einmal zu kommen…

Bitte immer Nahrungsmittelunverträglichkeiten angeben.


Kochen mit Wildkräutern

Oft weiß man nicht, wie man am besten die vielen Wildkräuter vor der eigenen Tür verarbeiten soll. Mit von mir ständig neu kreierten und entwickelten Menüs (Vor-, Haupt- und Nachspeise) werden Wildkräuter der Saison kreativ in der Küche eingesetzt. Daneben werden auch deren Wirkung und Inhaltsstoffe angesprochen.

In den Monaten November, Dezember, Januar und Februar finden allerdings keine Kochkurse statt. Auch Wildkräuter brauchen ihre Winterruhe, um für den Frühling stark zu sein. Wir bitten um Verständnis und sagen Dankeschön!

Bitte immer Nahrungsmittelunverträglichkeiten angeben.


Preise 2021/ 2022

Alle Veranstaltungen können individuell gebucht werden, sowohl zeitlich, als auch örtlich.

Kosten pro Stunde: 50,- €

Fahrtkosten: Die An- und Abfahrt im Umkreis von 20 km sind kostenfrei, ab dem einundzwanzigsten Kilometer werden 0,30 € pro gefahrenen Kilometer berechnet.

Nahrungsmittelkosten bei Kochkursen: 5 ,-€ pro Person (vegetarische Variante); fleischliche Kost auf Anfrage.

Bitte immer Nahrungsmittelunverträglichkeiten/ Allergien angeben.